Nom latin
Ocimum basilicum ‘européen’ Famile des lamiacées
Origines
Pourtour méditerranéen.
Parties distillées
Feuilles et sommités fleuries.
Actifs principaux
Alcools à plus de 65 % dont linalol majoritaire et fenchol
Odeurs
Anisée, parfumée, chaude.
Présentation de l’huile essentielle
Le fameux pistou méditerranéen, basilic romain, si connu en cuisine pour aromatiser les huiles et les plats. Plante condimentaire aromatique.
Propriétés principales de l’huile essentielle
• Tonifiante du système nerveux, neuro-tonique
Elle peut aider en cas d’hypotension, de grande lassitude, de fatigue générale;.
• Tonifiante du système hépato-digestif
L’huile essentielle de basilic européen est efficace en cas de paresses digestives, les problèmes d’estomac, les digestions trop lentes.
Propriétés secondaires de l’huile essentielle
• Décongestive (prostate, utérus) et anti-infectieuse
Précautions d’emploi de l’huile essentielle
Pas de contre-indications véritables aux usages et doses recommandés mais peut toutefois irriter la peau à l’état pur.
Usage interne
1 à 2 gouttes sur comprimé neutre ou diluées, 2 à 3 fois par jour, de préférence après les repas. En cure de 7 jours ou en prise occasionnelle, en cuisine.
Soins - Hygiène - Beauté
Sur la peau :
Elle peut irriter une peau sensible à l’état pur. Il vaut mieux l’utiliser en dilution légère dans une huile végétale quelconque.
Pour activer la digestion : Quelques gouttes diluées dans une huile végétale, en massage du ventre et du dos..
Pour stimuler, masser la nuque, le plexus solaire, le bas du dos.
En diffusion :
L’huile essentielle de Basilic se diffuse en association mais n’a pas grand intérêt à cet usage. On pourra respirer quelques gouttes sur un mouchoir ou au flacon pour ses effets stimulants du système nerveux.
Cuisine ou tisane
Traditionnellement, en Provence, le basilic européen est utilisé comme condiment dans les plats, les salades et la soupe au pistou. Grande affinité avec les tomates, le fromage blanc, les sauces crémeuses. Compter une à trois gouttes en fin de cuisson.
L’huile essentielle de basilic européen parfume délicatement les huiles d’assaisonnement des salades et des pâtes.
Compter 1 goutte pour 2 c. à soupe d’huile végétale.
Recettes
Digestion difficile. Repas lourds
En l’absence de Basilic frais, n’hésitez pas à utiliser l’huile essentielle.
Dans la sauce de salade, de temps en temps, diluer 2 gouttes d’huile essentielle de Basilic européen. Bien émulsionner. Pour aromatiser et stimuler la digestion, le travail de l’estomac.
Ou déposer sur un comprimé neutre 1 goutte d’H.E. de Basilic européen et 1 goutte d’huile essentielle de Cardamome. Pendant ou après un repas copieux, en cas de lourdeurs digestives;
