Description

Origine :

L’agaricus blazei est aussi nommé « himematsutaké ». Ce champignon rare est originaire du Brésil, dans une zone montagneuse. Il est dans cette région consommé régulièrement.

Propriétés :

Des études ont confirmé l’intérêt médicinal de ce champignon. Il renferme de nombreux polysaccharides, des polyphénols et flavonoïdes.