Description
Propriétés :
On connaît les vertus de l’ail depuis longtemps, ses propriétés antiseptiques, anti-infectieuses puissantes, circulatoires, bénéfiques pour les artères et le cœur.
L’ail est un véritable « alicament » capable de prévenir et protéger la sphère cardio-vasculaire. Mais la forme sous laquelle il sera ingéré est très importante car ses principes actifs peuvent varier dans de grandes proportions et se dégrader rapidement.
Recommandation :
Les préparations à base d’extrait huileux d’ail frais sont particulièrement efficaces.
L’ail doit être frais et de qualité bio, l’huile de 1ère pression. La macération bien conduite, sans chauffage excessif, stérilisation, et à l’abri de la lumière et de l’oxygène de l’air.
Lorsque ces conditions sont réalisées l’ail offre toutes ses précieuses molécules actives et bienfaisantes pour la santé. L'ail s'associe idéalement avec les feuilles d'olivier et les fruits et fleurs d'aubépine.
