Description

Propriétés :

Il a donc des propriétés nutritionnelles certaines. Il renferme beaucoup de lactose, peu de lipides (moins que le lait maternel) et de la vitamine C.

Il est riche en acides gras essentiels oméga-6 et -3. Il est traditionnellement conseillé pour soulager les problèmes de peau, certaines dermatoses, pour renforcer les défenses naturelles.

Il est important de préserver le poulain lors des prélèvements de lait chez la jument.

A savoir :

La jument allaite son poulain environ 6 mois.

Le lait de jument est consommé par l’homme depuis toujours. Les habitants d’Europe Centrale, d’Asie, les Mongols surtout en ont même fait une boisson traditionnelle sous forme de lait fermenté, kéfir, kumiz.

 Et de fait le lait de jument a une composition proche du lait maternel humain.