Description

Le shisandra pousse en Asie du Nord-Est, Corée et jusqu’au Japon. C’est une liane odorante qui s’enroule autour d’autres arbres. Le shisandra donne des fleurs blanches puis de petites baies rouges disposées en grappes.  Ce sont ces baies que l’on utilise en phytothérapie traditionnelle asiatique, chinoise et japonaise.  On appelle le shisandra « le fruit aux 5 saveurs » car on y trouve tous les goûts, aigre,sucré, salé, piquant et amer. Dans la tradition, les baies de shisandra sont conseillées pour fortifier les voies respiratoires, soulager les refroidissements, améliorer le sommeil, fortifier les reins. Certaines peuplades du Nord de la Russie mangeaient ces baies pour plus d’endurance lors de leurs longues traques pour chasser. Le shisandra est dit adaptogène comme le ginseng par exemple. À noter que les graines sont riches en lignanes, des phyto-oestrogènes antioxydants.